北海道・釧路―
湿原と霧に囲まれた、静かな土地に
ODAS Coffeeはあります。

広い空と、ゆっくり流れる時間。
この場所から、コーヒーを日々焙煎しています。
焙煎は少量ずつ、豆の状態を見ながら。

朝の一杯、仕事の合間、夜のひと息。
その時間に自然と馴染むことを大切にしています。

生豆の選び方

『グレードに拘らない』

美味しいコーヒーは品質の良い生豆から

スペシャリティなどのグレードに拘らず

様々な豆を焙煎・カッピングを繰り返し、厳選しています。

手頃な価格で、日常を少しだけ贅沢にするコーヒーをお届けします。

焙煎方法

『豆の魅力を最大限引き出す』

ODASコーヒーでは鮮度に拘り、注文後に焙煎をしています。

焙煎機には”aillio BULLET ROASTER ”を使用し

投入時の温度をはじめ、火力や風量の調整をPCで管理しています。

小型焙煎機を使用することで、産地ごとの特徴に合わせて安定した焙煎を実現しています。

冷めても美味しいを追求

『最後まで美味しく飲める味』

ODAS Coffeeが目指しているのは淹れたての一瞬だけではなく、時間とともにゆっくりと変化していく味わいです。

生豆の持つ甘さや風味のバランスを大切にし、最後までゆっくりと飲み進められる一杯を心がけています。

是非、保温タンブラーに入れて頂き、温度減少に伴う味わいの表情変化をお楽しみください。

ドリップバッグについて

『１袋に１杯、ちょっと贅沢なドリップバッグ』

一般的な商品では、カップの下にドリッパーがお湯に浸かってしまいます。

ODAS Coffeeでは、カップオンタイプを採用し、お湯に浸からず豆本来の風味をしっかりと抽出します。

これにより、香り高く、クリアでバランスの良い味わいをどこでも手軽に楽しむことができます。